Les petites conches de laboratoire ZUM WALD sont devenues indissociables des laboratoires des grandes chocolateries. L'industrie a besoin des conches ZUM WALD afin de tester la qualité à améliorer. Les appareils de chauffage aux qualités et aux performances optimales sont utilisés dans le monde entier. Ils font leurs preuves en utilisation continue tout en garantissant une sécurité de processus maximum. Les récipients à fondre robustes en acier inoxydable permettent de fondre des blocs de masse de cacao de 1100 kg maximum.
Conche ZUM WALD - LC05
Conche ZUM WALD - LR05